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China-Imbiss in Schweinfurt

China Restaurants in Schweinfurt

Chinalokale in Schweinfurt

Ein Chinesisches Restaurant

zeichnet sich dadurch aus, das alles was in irgendeiner Form essbar ist auch verwertet wird.

Die Speisekarten in Chinarestaurants

bieten oft eine riesige Auswahl, die schier erschlägt. Wer in dem reichen Angebot die kalorienarmen Gerichte finden will, sollte vor allem auf die Zubereitungsarten achten. Bekömmlich und leicht sind gedämpfte Speisen und solche, die mit wenig Pflanzenöl im Wok gebraten werden, während Frittiertes und Geschmortes eher reichhaltig ist.

Die chinesische Küche

ist im Wesentlichen eine schnelle Küche. Für die Zubereitung von Nahrungsmitteln mit wenig und unergiebigem, schnell verbrauchtem Brennmaterial entwickelten die Chinesen den Wok, ein Kochgerät mit rundem Boden, das die Hitze schnell und gleichmäßig verteilt und gleichzeitig die Möglichkeit bietet, das Kochgut ständig in Bewegung zu halten. Man zerhackt die Zutaten in kleine, dünne Stücke und erreicht so, dass im Wok eine größtmögliche Oberfläche der Zutaten in der kürzestmöglichen Zeit erhitzt wird, wobei man häufig im selben Wok gleichzeitig eine Soße zubereitet. Typisch für die chinesische Küche ist, dass sie leicht, frisch und abwechslungsreich ist und man ein wohlabgewogenes Zusammenspiel von gegensätzlichen Strukturen, Geschmacksrichtungen, Farben und Aromen erreicht. Ihr Einfluss auf die Küche Japans und auf Regionen von Hawaii bis zur westlichen Grenze des Malaiischen Archipels zeigt sich in unterschiedlicher Ausprägung.

In China Restaurants gibts

Frühlingsrolle Pekingente Schweinefleisch süß-sauer Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Suppe.

Knackiges Gemüse aus dem Wok sauer bitter süß scharf salzig

Dim Sum  Tsingtau-Bier